為(wèi)进一步丰富职工业余文(wén)化生活,展示职工风采,活跃团队氛围,同时有(yǒu)效激发医院食堂厨师的内在潜能(néng),5月14日下午,我院在职工食堂组织开展了“精疗之春”厨艺展示及品鉴活动。来自全院各工会小(xiǎo)组的美食达人和食堂厨师共计15人,分(fēn)成五个竞赛小(xiǎo)组,参加本次厨艺展示活动。
按照比赛规则,5个参赛小(xiǎo)组要求在规定的两小(xiǎo)时内烹饪一道规定菜,两道随机抽签菜。比赛从中午12点整正式开始,各参赛队穿上厨师白袍,协调配合下纷纷投入到菜品的制作当中。随着时间的推移,各参赛小(xiǎo)组成品相继出炉。弥漫的菜香,吸引着全院职工评委驻足观看、等待品尝。
本次活动旨在全员参与,所有(yǒu)在职职工均可(kě)以参与菜品的品鉴和投票。现场人气爆棚,近150名的职工评委从色、香、味等各个方面出发,认真品尝了每一份菜品,慎重地投出手中宝贵的一票。最终,比赛根据投票结果分(fēn)别产生了金、银、铜牌。
本次厨艺展示及品鉴活动给职工提供了互动同乐之余还有(yǒu)效增进了团队间的凝聚力,為(wèi)我院丰富多(duō)姿的职工文(wén)化生活增添了色彩。活动还為(wèi)获得一等奖的带队厨师颁发了“职工最满意厨师奖”,其菜品将作為(wèi)食堂新(xīn)菜品推出。活动让大家在技能(néng)比武中提高了水平,增强了集體(tǐ)参与意识,也為(wèi)职工食堂的优质菜品提供了保障。